Giá lợn hơi hôm nay giảm mạnh tại miền Trung, Tây Nguyên, trong khi giá khu vực phía Nam đã tương đương miền Bắc. Tại chợ đầu mối, tình hình buôn bán vẫn "ế ẩm".
Tại miền Bắc giá chững lại
Giá lợn hơi tại khu vực đang dao động phổ biến 70.000 - 75.000 đ/kg. Cụ thể, tại thủ phủ nuôi lợn miền Bắc, Hà Nam giá 69.000 - 73.000 đ/kg, trong đó lợn 130 kg trở lên được thu mua 72.000 - 72.500 đ/kg, loại 100 – 120 kg/con trở lại giá 73.000 - 73.500 đ/kg, mặc dù vậy, tình hình buôn bán tại chợ không tốt; Các địa phương khác như Thái Bình, Nam Định có giá tương tự, 73.000 - 74.000 đ/kg; Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Hà Nội... thấp hơn khoảng 3.000 đ/kg, đạt 70.000 - 71.000 đ/kg.
Giá lợn hơi mặc dù đã chững lại, nhưng vẫn ở mức cao trên 70.000 đ/kg do nguồn cung thiếu thụt, khiến giá thịt lợn tại các chợ, siêu thị tiếp tục tăng. Tại một số chợ truyền thống tại Hà Nội, giá sườn non 210.000 đ/kg; thịt ba chỉ 170.000 đ/kg, bắp giò 150.000 đ/kg… Tại các siêu thị cũng tăng giá thịt 10 - 15% so với trước, trung bình ở mức 150.000 đ/kg, nhìn chung, giá thịt lợn có dấu hiệu tăng từng ngày.
Tại miền Trung, Tây Nguyên giá giảm mạnh
Giá lợn tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh xuống còn khoảng 70.000 đ/kg. Bình Định, Quảng Trị cũng giảm tới 2.000 đ/kg xuống 68.000 đ/kg; Đắk Lắk giảm tương tự xuống 70.000 đ/kg. Tuy nhiên, giá thịt lợn bán lẻ tại chợ vẫn đang tăng đột biến, khoảng 100.000 đồng - 150.000 đ/kg. Trong đó, thịt mông 130.000 đ/kg; sườn 120.000 đ/kg; ba chỉ 100.000 đ/kg. Giá tại Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bình Thuận không đổi so với ngày hôm trước, ở quanh mức 63.000 đ/kg; Bình Định, Lâm Đồng 70.000 - 73.000 đ/kg.
Điều đáng nói là, giá thịt lợn tăng cao khiến sức mua giảm đáng kể. Đại diện Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bình Định cho biết: Tổng đàn lợn toàn tỉnh tính đến tháng 10 là trên 628.000 con, giảm 15% so với cùng kỳ năm ngoái, giảm 7,3% so với tháng 4/2019 nhưng tăng 1,2% so với tháng 7/2019.
Tại sao số lượng lợn không giảm nhiều nhưng giá lợn hơi lại tăng quá cao, gần gấp đôi so với 5 tháng trước. Nguyên nhân chính là do nhu cầu thịt lợn ở thị trường Trung Quốc quá lớn khiến một lượng rất lớn thịt lợn từ Việt Nam “chảy” sang Trung Quốc, giá lợn hơi vì vậy biến động liên tục.
Tại miền Nam đã tương đương giá khu vực phía Bắc
Giá lợn hơi đang phổ biến ở mức 70.000 – 73.000 đ/kg; Trong đó, tại Trà Vinh, An Giang, Kiên Giang, Cần Thơ, Lâm Đồng, Bà Rịa, Đồng Nai đều đang duy trì ở 73.000 đ/kg; Trà Vinh, Tiền Giang 75.000 đ/kg. Hiện tại, miền Nam và miền Bắc đều dẫn dầu về giá.
Khảo sát tại các chợ và cửa hàng thực phẩm tại TP. Mỹ Tho (Tiền Giang), giá nhiều sản phẩm làm từ thịt lợn tăng khoảng 15 - 20% so với cách đây gần 2 tháng. Cụ thể, giá chả lụa, chả quế từ 170.000 đ/kg tăng lên 190.000 đ/kg; lạp xưởng tươi từ 150.000 đ/kg lên 170.000 đ/kg; chà bông thịt lợn từ 280.000 đ/kg nay tăng thêm 20.000 đ/kg.
Càng nhập thịt, sẽ càng thiếu?
Trước tình trạng giá lợn tăng cao, các doanh nghiệp đã lên các phương án tham gia chương trình bình ổn giá về việc dự trữ hàng hóa. Đại diện Siêu thị BigC Thăng Long cho biết, đã có kế hoạch dự trữ hàng hóa, chuẩn bị kho chứa đảm bảo chất lượng. Siêu thị này cũng lên phương án để khi thị trường Hà Nội cần sẽ huy động hàng hóa từ TP.HCM ra để đảm bảo cung ứng cũng như bình ổn giá thị trường. BigC Thăng Long cam kết sẽ không tăng giá trong dịp Tết nếu thị trường có biến động tăng.
Theo đại diện Liên hiệp HTX Thương mại TPHCM (Saigon Co.op), đơn vị này đang chủ động lên phương án trữ lượng thịt lợn, thịt gia cầm và thủy hải sản để chủ động bình ổn giá, ổn định thị trường dịp Tết, trong đó có xem xét khả năng nhập khẩu thịt lợn đông lạnh để bổ sung nguồn cung.
Thông tin từ Danviet.vn, hiện tại, nhiều doanh nghiệp cung cấp thực phẩm chủ lực như: Vissan, San Hà, Sargifood, Satra… đều khẳng định đã có kế hoạch nhập khẩu thịt lợn từ các nước: Brazil, Mỹ, Tây Ban Nha, Bỉ, Canada. Theo đó, từ lúc đặt hàng đến khi đưa ra cửa hàng bán lẻ phải mất 45 - 60 ngày. Giá thịt lợn nhập khẩu chỉ dao động quanh mức 44.000 - 48.000 đ/kg, thấp hơn nhiều so với giá thịt lợn trong nước.
Tuy nhiên, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai - thủ phủ chăn nuôi lợn ở Đông Nam bộ cho rằng, việc nhập khẩu thịt về bình ổn sẽ phụ thuộc vào giá lợn ở Trung Quốc. Theo ông, cơ quan thống kê đưa ra con số thiếu hụt khoảng 200.000 tấn thịt lợn là "hơi ảo", và nếu nhập theo số lượng này, chưa chắc đã bình ổn được thị trường. "Nếu thống kê tổng đàn lợn thiệt hại chỉ khoảng 8-10% tổng đàn có thể là chưa chính xác, bởi chỉ thiếu hụt từng đó, thì hôm nay không thể thiếu nhiều vậy", ông Đoán phân tích. Ông Đoán cũng cho rằng, việc nhập khẩu thịt có tác dụng tốt để bình ổn thị trường, khi giá lợn ở Trung Quốc không gấp đôi giá ở Việt Nam như hiện nay. "Khi nhập thịt vào, giá lợn ở Việt Nam càng thấp hơn so với Trung Quốc, lúc đó thương lái bằng mọi cách qua đường mòn, lối mở sẽ chuyển lợn từ Việt Nam sang Trung Quốc - Đây mới là vấn đề chính. Do vậy, khi giá thịt lợn ở Trung Quốc càng cao bao nhiêu, nguồn thịt ở thị trường Việt Nam càng thiếu bấy nhiêu".
Nhanhieuviet (Theo VITIC)
