Giá lợn hơi hôm nay trên thị trường cả nước ổn định so với hôm qua, hiện giá lợn hơi được thu mua trong khoảng 54.000 - 61.000 đồng/kg.
Tại miền Bắc
Tại tỉnh Bắc Giang, Phú Thọ, Hưng Yên giá lợn hơi được thu mua với mức 60.000 đồng/kg và 61.000 đồng/kg; tại tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Tuyên Quang, Thái Nguyên, Hà Nội, Vĩnh Phúc, Ninh Bình, Hà Nam, Thái Bình, Nam Định gía ở mức 58.000 - 59.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc đang dao động trong khoảng từ 58.000 - 61.000 đồng/kg.
Tại miền Trung - Tây Nguyên
Tại tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Thuận, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Lâm Đồng giá lợn hơi ở mức 57.000 - 58.000 đồng/kg; tại tỉnh Đắk Lắk, Quảng Bình, Quảng Trị, Huế, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận ở mức 54.000 - 55.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Trung - Tây Nguyên đang dao động trong khoảng từ 54.000 - 58.000 đồng/kg.
Tại miền Nam
Tại tỉnh Bình Phước, Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Tây Ninh, Long An, Đồng Tháp, An Giang, Bạc Liêu, Vĩnh Long, Cà Mau, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tiền Giang giá lợn hơi được thu mua với mức 57.000 - 59.000 đồng/kg; tại tỉnh Hậu Giang, Bến Tre, Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Sóc Trăng giá lợn hơi ở mức 54.000 - 56.000 đồng/kg. Như vậy, giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng từ 54.000 - 59.000 đồng/kg.
Tiêu thụ thịt lợn giảm
Theo thống kê của Ipsos, hãng nghiên cứu thị trường đa quốc gia có trụ sở tại Pháp, mỗi người Việt trước đây ăn 30 kg thịt lợn một năm nhưng số liệu đến tháng 4/2022 của hãng cho thấy giảm còn 23,5 kg - thấp hơn mức 24 kg mà đơn vị này dự báo trước đó, do người tiêu dùng có nhiều nguồn thịt để lựa chọn. Tuy nhiên, thịt lợn không còn là ưu tiên số một bởi ba lý do.
Thứ nhất, dịch tả lợn châu Phi làm tâm lý người tiêu dùng e ngại và nguồn cung cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Thứ hai, giá thịt lợn có thời điểm vọt lên cao bởi nhiều chi phí đầu vào như cám, logistics tăng mạnh. Cuối cùng là hậu Covid khiến người dân chi tiêu dè sẻn và tìm nguồn đạm động vật rẻ hơn để thay thế.
Lượng tiêu thụ gia cầm (chủ yếu là gà) bình quân mỗi năm của người Việt đang tăng nhanh, từ bình quân mỗi năm 12 kg vào 2016, nay lên 20 kg. Hải sản thế chỗ thịt lợn , trở thành nguồn cung protein nhiều nhất cho người Việt, với bình quân 29 kg/năm.
Nhanhieuviet (Theo Vinanet/VITIC – Link gốc)
<>
