Baby Gourmet Foods có trụ sở tại Calgary mới đây đã có thông báo thu hồi sản phẩm ngũ cốc ngũ cơ Banana Raisin Oatmeal do phát hiện nguy cơ nhiễm khuẩn Cronobacter và có thể gây nhiễm trùng máu, nhiễm trùng đường ruột và hệ thần kinh trung ương.
Baby Gourmet Foods có trụ sở tại Calgary đã ban hành lệnh thu hồi sản phẩm Ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ Banana Raisin Oatmeal, được bán dưới dạng gói 227 gram.
Hiện, các sản phẩm này đã được thông báo để loại bỏ khỏi tất cả các cửa hàng bán lẻ trực tuyến và cửa hàng ở Canada do có thể bị nhiễm khuẩn Cronobacter.
Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) cho biết việc thu hồi được đưa ra do sau khi cơ quan này công bố kết quả kiểm tra đối với sản phẩm mẫu của Ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ Banana Raisin Oatmeal, được bán dưới dạng gói 227 gram.
Theo trang web của Chính phủ Canada, Cronobacter là một loại vi khuẩn đôi khi được tìm thấy trong thực phẩm khô, chẳng hạn như sữa bột dành cho trẻ sơ sinh, sữa bột và trà thảo dược.
CFIA cho biết thực phẩm bị nhiễm Cronobacter có thể không có vẻ ngoài đặc trưng hoặc mùi hôi nhưng vẫn có thể khiến con người bị bệnh.
Trang web CFIA cho biết: “Mặc dù Cronobacter thường không liên quan đến bệnh tật ở người, nhưng trong một số trường hợp hiếm hoi, nó có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc gây tử vong”.
Công ty cho biết không có sản phẩm Baby Gourmet hay Little Gourmet nào khác bị ảnh hưởng bởi đợt thu hồi và cho đến nay không có sự cố nào liên quan đến sản phẩm này được báo cáo.
Công ty cũng khuyến nghị người tiêu dùng đã mua các sản phẩm ngũ cốc liên quan tới thông báo thu hồi cần vứt bỏ nó ngay lập tức hoặc đem trả lại địa điểm đã mua.
Cronobacter là một loại vi khuẩn gram âm thường được tìm thấy trong môi trường. Mặc dù tương đối hiếm nhưng Cronobacter có thể gây bệnh nặng, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, người từ 65 tuổi trở lên và những người có hệ miễn dịch bị tổn thương.
Cronobacter thường gây nhiễm khuẩn các loại thực phẩm khô và có thể sinh sôi khi sản phẩm được pha chế bằng nước bị ô nhiễm hoặc trong điều kiện bảo quản không đảm bảo.
Các triệu chứng nhiễm Cronobacter ở trẻ sơ sinh có thể bao gồm sốt, bú kém, khó chịu, hôn mê và co giật. Ở người lớn, các triệu chứng bao gồm từ tiêu chảy đến nhiễm trùng đường tiết niệu hoặc làm trầm trọng thêm vết thương, vết xước và vết cắt.
Các triệu chứng có thể bắt đầu xuất hiện chỉ sau 6 đến 8 giờ sau khi bị nhiễm trùng.
Nhanhieuviet (Theo Tạp chí Sở hữu Trí tuệ - Link gốc)
